沖縄旅レポート

ヤギの睾丸の刺し身に感動!沖縄で食べたものまとめ。

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とりあえずのメモということで、ざっといきます。


「さかえ」

ヤギ刺し身。

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ジーマーミー豆腐。

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ヘチマの炒め物。

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フーチバー(よもぎ)酒。

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ヤギ肉炒め。

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ゆし豆腐。

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ゴーヤチャンプルー。

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ヤギの白子刺し身!

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ヤギのタマタマは「一ヶ月に一度しか入荷しない」らしいレアグルメ。初日から、大変運がいいです。味は……貝のようなワカメのような、まったりとしたレバーのような……絶品でした。


「ハイアットリージェンシー」

ホテルブッフェっていいですよね。

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ちなみに、じゃらんでお得なプランを見つけまして、朝食はひとり500円の追加料金で済みました。

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「鶴亀」

沖縄そば!

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「おもろ殿内」

この日は「リツアンSTC」のみなさまに誘われ、飲み会に参加。

なんといっても山羊汁ですよ……。「さかえ」では品切れだったので、ここで食べられてハッピーです。強烈!

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「道の駅許田」

買い食いです。

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「さしみ亭」

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某別荘にて。

ちょっとしたご縁で!豪華な別荘でパーティー。

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この山羊刺し身は最高でした……精肉店の名前を聞き忘れたのが無念。

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「星のテラスもとぶ山里」

手配いただき、瀟洒なホテルに宿泊!

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沖縄産素材にこだわった良質の朝食。いやー、幸せです。

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「Ma-Blue」

ハワイアンを楽しみました。

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榮料理店

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激ウマ居酒屋を発見。

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どでかい魚!名前を忘れました……。

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沖縄県産のラム酒!

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揚げ出しジーマミー豆腐が絶品。

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「すっぽん館」

読谷村でスッポンを食べてみました。正直、いまいちw

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全体的にこだわりがない味……。せっかく養殖しているのだから、調理にもこだわってほしい!


「シロクマ」

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サクッとタイ料理を味わいました。

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やや味が濃いけど全品ハイレベル。おすすめです。


「沖縄第一ホテル」

はあちゅうさんに教えてもらった薬膳のお店へ。

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別記事にてゆっくり紹介したいと思いますが、すばらしい朝食となりました!はあちゅうチョイスさすが……。

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「浮島ガーデン」

薬膳からの、ベジメニューを出してくれるカフェへ。

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マクロビなメニューは勉強になりますねぇ。家で再現してみたいと思います。


「てぃーらぶい」

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クルマを走らせ、島で定食。

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全品レベル高し。沖縄はほんといいご飯がたくさんありますね〜。


「浜の家」

「ヒューマンサポート」の粟国さんとディナー。

グルクン!

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イカスミ汁!

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でっかい魚!ミーバイ……?

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アバサー汁!ハリセンボンです。

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今回の滞在でベストだった泡盛。

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というわけで、大変楽しい旅行でした。こちらのカテゴリーページにどんどんアップしていきますので、気になる方はぜひ。

沖縄旅レポート : まだ東京で消耗してるの?


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