福井旅レポート

【福井グルメ】鯖江「釜蔵」で味わう「へしこ」の釜飯が抜群。こういう調理法があるのね。

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二泊三日で福井を楽しみました。

福井旅レポート : まだ東京で消耗してるの?

釜蔵の釜飯。

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福井・鯖江で仕事をしてきました。現地でご活躍の若新さんからのありがたいオファーです。

んで、打ち合わせを兼ねて、前日に美味しい釜飯をごちそうになりました!鯖江の名店「釜蔵」です。

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こちらはその名の通り、釜飯の専門店。北陸の海の幸を中心に、独自の釜飯を楽しむことができます!焼き鯖!へしこ!いいですね!

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居酒屋的にも活用できるお店で、一品物も充実しています。

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まずは来ました、「へしこ」の釜飯。

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つづいて焼き鯖。卵が乗っているんですね〜。

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最後はぜいたくに、いくらと鮭。

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まぁ、言うまでもなく美味しいです。へしこは特に印象的で、調理法として実にマッチしていて驚きました。さすがへしこ文化の福井県。県外から訪れているなら一食の価値ありですよ。


福井はほんとうまいものが多いですね〜。グルメ旅を楽しむには最高の場所です。次の旅行はぜひ福井に。

福井情報はこちらのカテゴリにまとめていきます〜。

福井旅レポート : まだ東京で消耗してるの?


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