[高知食材] 「マンボウの腸（マン腸）」が美味すぎるんですが、なんですかこれ

マンボウの腸！

味の想像ができない…

移住した当初に見つけて気になっていたんですよ、マンボウの腸。

なんとなく手を出してこなかったんですが、セール品？をうちの妻がついに獲得しました。食の探究心がぼくより強くて、ブロガー的には大変助かります。

ぷりーんとしてます。味の想像がまったくできない…。

全然食べ方がわからなかったのですが、なんか妻が粉をまぶしてます。

酒飲んで待っていたら、

揚げ焼き状態になって出てきました。

気になるお味は…

すげーうまい！

いや、もっと癖があると思ったんですよ。マンボウの腸ですよ？なんか臭みありそうじゃないですか。ですがこれ、一切、まったく、パーフェクトに、臭みを感じさせません。コリコリさくさくしていて、塩を振って食うだけで幸せになれる系です。牛ミノと似ていますが、牛ミノより臭くない。

ツイッターでちょいちょい口コミが見つかりますね。

☆米とサーカスの週替わり珍食材祭り☆ 第43弾は【マンボウの腸の竜田揚げ】￥650 マンボウの腸、略して「マン腸」をカラッと竜田揚げに★ ビールがすすむ！ http://t.co/FF1xHqLfwY pic.twitter.com/tJ8c5TZfQ9

— 米とサーカス (@kometocircus) 2014, 12月 26

マンボウの腸！ pic.twitter.com/zKrs0EG17P

— littlevolk (@littlevolk) 2015, 2月 20

中華なう。青島黒ビールと前菜３種もり。マンボウの腸。最高ですわ。 pic.twitter.com/ocwX6HCR1Z

— ノガメ (@nogame) 2015, 3月 21

マンボウの腸炒め。ミノみたい。 pic.twitter.com/eLuVjcr5fL

— da_uni (@dolcelipservice) 2014, 12月 20

丼！これはうまそうだなぁ。

マンボウの腸丼｡美味い美味い｡ pic.twitter.com/uZgigQq7he

— からっぱ (@_CalappA_) 2015, 3月 19

から揚げがうまいとの口コミ。

珍しい「マンボウの腸」が手に入ったので料理してみました♪ から揚げ、オリーブオイル焼き、網焼き、どれも美味しかったけど生姜ニンニク醤油につけたから揚げが一番美味しかった♪ ミノみたいで食感が良いです。紀伊うすいもうまうま❤︎

Hasu 🇯🇵さん(@hasu_jp)が投稿した写真 – 2015 3月 19 4:06午前 PDT

争奪戦が起こるとか…。

おはようございます(^o^) ぷららてんま天満市場長谷川鮮魚店です。大人気に応え、今日も入荷!! マンボウの腸なり～!! 唐揚げ、ホルモン焼き、炒めで絶品!! 激しい争奪戦になると思われるので、皆さん早めのお買い上げで!! pic.twitter.com/1jt5VGPBex

— 長谷川鮮魚店 (@takaosamadegoza) 2015, 3月 12

ちなみにマンボウは本体も食べます。こちらも別途ご紹介予定です。から揚げはよく見かけます。