うどんだけじゃないんです。


かしわや!

香川に立ち寄る用事があったので、ついでに丸亀の「かしわや」で鶏肉を買いました。

ここの鶏肉……………めちゃくちゃうまいんです。

特に「鳥たたき」が絶品。

実食写真は、ご近所のお寺「善照寺」のへんも和尚のブログから拝借

彼はイケハヤのアイコンの作者でもあります。どんだけ多彩なんですかw

これですよ…………………!!

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鶏肉の鮮度が段違い!絶品、丸亀「かしわや」のたたき! | へんもぶろぐ


説明はいらんです。味が濃い目でニンニク効きまくりで、最高にビールが進みます。昇天です。

今回は若鶏と親鳥のたたきを購入。親鳥を食べたのですが、あまりの旨さに写真を撮り忘れました。けっこう歯ごたえがあるので大人向け。うますぎて成仏する……。

たたき以外にも、香川名物「骨付鳥」もあります。が、個人的にはたたきがおすすめ。

へんもさんいわくレバーも最高らしい……今度寄ったら買います。


香川はうどんが名物ですが、あれ、糖質多いので食べると眠くなるんですよね……w

うどんは二周くらいしたんで、最近は親鳥にハマっています。

親鳥食べるのって西日本の文化ですよね?東京時代は食べたことがありませんでした。こちらに来る機会があれば、ぜひ味わってみてください!


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