これは反応せざるを得ない…。


贅沢すぎるジビエBBQセット!

うちのサイトで何度か紹介している、高知が誇る名店「Nook's Kitchen」。なんとジビエBBQセットの販売を開始しました。これはキラーコンテンツすぎる!

垂涎の写真をどうぞ。こいつを焼けちゃうとか…。高知のジビエは、全国的に見ても肉質が良くて美味とのこと。森林率全国トップはダテじゃない。

イノシシセット

Posted by Nook's Kitchen on 2015年4月5日

シカセット

Posted by Nook's Kitchen on 2015年4月5日

シカバーガー

Posted by Nook's Kitchen on 2015年4月5日

うひゃー…。

シカBBQ

Posted by Nook's Kitchen on 2015年4月5日

ぎゃー…。


これは盛り上がる!

シカ生ソーセージ

Posted by Nook's Kitchen on 2015年4月5日

注文などの詳細はこちらの投稿から。転載しておきます〜。

【おすすめ!ジビエBBQ】

BBQの季節がはじまりましたね!

ヌックスキッチンでは、1週間前のご予約で、ジビエBBQセットをお作りしています。

やっぱりお肉は豪快に固まりのまま焼くのが一番、そして意外と簡単なんですよ。

例えばシカ肉は周りをしっかり焼いてから、ホイルに包み、余熱で火を通せば中はロゼ色に仕上がります。

イノシシも固まりで焼いてからカットすれば中はピンク色に仕上がるはず。

シカミンチ肉でシカバーガーを作れば、子供たちも大喜び。

つなぎなし、お肉100%だから、満足度抜群です。

シカのぐるぐる生ソーセージも盛り上がる!!

もちろん、焼くのは男性にお任せして、女性陣はワインとお肉を楽しみましょう。(ここが重要です)

これらのジビエセットは、ご予算に合わせてお作りすることができますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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ヌックスキッチンのお肉は前もってマリネをし、肉の旨味を引き出しています。

お問い合わせは080−3920−7471(西村)まで。


ついでに4月の空き状況もシェアしておきます。名店なので基本は予約必須。もう写真がいちいち…。ここはワインも美味しいんですよ。

【4月のご予約状況につきまして】皆さま、こんにちは。いつもヌックスキッチンをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。高知では桜も開花しましたので、これから少しずつ春メニューを増やす予定です。さて恒例となりました(...

Posted by Nook's Kitchen on 2015年3月27日

うはー、仔シカまるごと低音ロースト!写真見だすと止まらないですね、このフェイスブックページ。

【お持ち帰り用 仔シカ丸ごと低温ロースト】「10数名集まるホームパーティーへ ジビエ料理を持っていきたい。」とのリクエストで、作ったのが仔シカのロースト。マリネしたお肉を丸ごと一本、低温ロースト。中は綺麗なロゼ色に仕上がり...

Posted by Nook's Kitchen on 2015年4月6日

Nook's Kitchenについて書いた記事はこちらから。


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