贅沢な時間でした…。


シカとイノシシを食べまくったので自慢します

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高知にはジビエの名店「Nook's Kitchen」という誇るべきお店があります。余計な話はさておき、とにかくまぁ、ここのお肉は美味しいんですよ。前回訪問したときはランチメニューでしたが、今回はディナーメニューをたらふく食べたので自慢しますよ。いいですか。

はい、前菜的な盛り合わせ。どれもうますぎるんですが、シカの燻製が男心をくすぐってたまりません。

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やっぱりワインですよねー。

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鹿肉のポトフ。鹿の骨を使ってスープを取っているそうな。

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鹿の血のソーセージ!一瞬ゲテモノ感がありますが、とんでもないですよ奥さん、これめちゃくちゃお上品な味で、ふわっふわの食感なのです。一押し。

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甘いベリー系ソースも合うんです。

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まだ序章です!続いて鹿ソーセージのグリル。

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鹿肉のたたき!上に乗っているのはナスのソース。

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イノシシのベーコンを使ったカルボナーラ。

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極め付け!鹿肉のロースト。いやもう…。ちなみに付け合わせのジャガイモもこだわっていて美味いです。

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二度目の訪問ですが、いやー、この店は本当にすごい。ミシュラン取っても不思議じゃない。

高知グルメはカツオのたたきばかりが有名ですが、観光客の方、ぜひとも時間を取って訪れるべき店ですよ。ランチでもディナーでも満足するはず。なお、人気店なのでできれば予約を入れておきましょう。

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