いやー、秋はいいですよ、秋は。

移住日記 : まだ東京で消耗してるの?


わが家の晩ごはん画像を公開しましょう

どじゃーん。わが家の晩ごはんです。高知に移住してからというもの、美味しいごはんを食べてばかりで幸せです。

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前菜。切り干し大根キムチとメカブのトウガラシ炒め。あとはポテトサラダも。うちの妻のポテサラはうまいですよ〜。

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栗ごはん!もちろん高知県産の栗です。

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メインディッシュは「鮮魚 山もと」で買った日戻り(その日に釣った魚)の戻りガツオ!超新鮮で、モチモチとろっとしてます。ぬへー。うますぎる…。

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ホント、こっちのカツオはうまいんですよ。

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そしてサンマ!流石にこれは高知の魚ではないですが。

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高知の地酒を合わせて。藤娘酒造の「純米吟醸 とみやま」。驚くほどフルーティーな日本酒です。

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「いやー、幸せだねー」と盛り上がっていたら、突如呼び鈴が鳴り、出てみるとお隣様が「カマス知ってる?」と室戸で獲れたてのカマスをおすそ分けしてくださいました。5匹も!ぷりっぷりなんですけど…。

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まずは一匹捌いて塩焼きに。身質がほろっほろで、雪のような食感なんです。高級魚の風格!カツオにサンマにカマスに、なんという贅沢…。

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残りは一夜干しにしておきました。捌いて塩水に付けて扇風機で一晩風を当てます。いやー、幸せ…。

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デザートは久保田食品の「夢中熱中美味最中」。これはまた別途記事にしようと思っているのですが、ハーゲンダッツよりうまいです。

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なんせラクトアイスとかではなく、ちゃんとしたアイスクリームなんですよ!良質なアイスを楽しめて、お値段なんど130円ほど。高知龍馬空港でも帰るので、旅行の際はぜひ。

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食事はもう、毎日のことですから、良い物を食べられるのはホントに幸せです。もう、鮮度が違います。自炊して食べるのが好きな人は、東京より地方の方が断然幸せになれるかと。


妻のひとこと

食いしんぼ 光り輝く 秋の空

五・七・五で来ましたね。良い言語センスです。


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