先日、嶺北に遊びに行ってきました。ほんっとーに!すばらしい場所で移住したくなりました笑 激レアグルメを食べたのでレポートしておきます。


年間50頭しか出荷しない!

日本一人口が少ない高知県の村「大川村」。人口は400人を切ったそうです。

で、ここに年間50頭しか出荷されないという、幻の「大川黒牛」がいます。年間50頭ですよ。天然記念物並みという表現が思い浮かびました。もはやウェブで検索してもほとんど情報はヒットしません。よさこいネットくらいですね。

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高知県最北端の小さな村で飼育されているブランド牛

見事な霜降り具合で、焼けば適度に脂が抜け、極上の柔らかさとジューシーさ。毎年11月には同村で「謝肉祭」と銘打ったイベントが開かれ、大川黒牛のバーベキューが楽しめる。 口に入れた途端に肉汁が広がり、あっという間にとろける食感に感激!

山頂に牧草地があるのがわかりますか?あそこで育てているらしいです。牛舎は下に見える白い建物です。この高低差を駆け上がって草を食べにいっているという事実に驚愕。牛すげー。

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そんな力強い激レアグルメ「大川黒牛」は、村内「里の茶屋」にて堪能できます。

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黒牛の牛丼や「はちきん地鶏」の親子丼など、山の中とは思えない高級グルメが…。

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バーベキューにも対応している素敵テーブル。

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待つこと10分ほど、来ました来ました!

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肉が肉々しい!

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年間50頭の味はというと…牛丼にしても肉の味が伝わってくる高級和牛の味でした。黒毛和牛なので脂っこいと思いきや、この調理法だといい感じに肉感満載で幸せになれます。

もっと食べたいぜよ!という人にはバーベキューもあるようです。

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大川村は小さな村ですが、年に一度1,500人近い人が集まって「白滝ふるさと祭り」が行われています。「完全予約制」という珍しいお祭り。黒牛を丸々焼いて食べたりするらしいですよ。行ってみたい…。

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大川村は子ども向けに「山村留学」という制度を実施しており、これが超いい感じなんですよ。親元を離れて、寄宿舎で地元の学校に通いながら、山暮らしをするわけです。高知市からでも通わせたいレベル!現在15人ほどの学生が滞在しているそうです。

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人口400人の村「大川村」。課題も多いと思いますが、地域資源は非常に魅力的でした。このまま、すばらしい村の文化を維持・発展していってほしいですね。旅館、滞在施設もあるので、次の休みあたり泊まりにいってみようと思います。


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